真空浸糖锅厂商、宜春真空浸糖锅、诸城隆宸机械

采用立锅碱法蒸煮的操作过程是：

（1）装锅送液

通常采用装锅器装锅，以提高装锅量，蒸汽装锅还能除去木片中的空气，真空浸糖锅价位，有利于药液渗透。

送液时要求时间短，送液量要准确，真空浸糖锅厂商，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，真空浸糖锅材质，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。

（2）升温和保温

升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。

升温时间一般在1～2 小时。

根据结构可分为：立式高压蒸煮锅、可倾式高高压蒸煮锅

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

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