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注意事项：1.当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。

2.锅后PT100用于测导热油温度，不锈钢夹层锅厂商，通过电控箱检测到设定温度，当**过此设定温度时，将不会继续加热，不锈钢夹层锅哪里有，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。

3.在底部放油装置处，湘潭不锈钢夹层锅，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，不锈钢夹层锅规格，这样可以使放油更方便。

夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。

夹层锅锅体：

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

夹层锅支脚：

（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。