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开盖出货。

首先打开上排气阀把锅内压力排掉，果洛燃气蒸煮锅，转动安全连锁手柄、关闭充气三通阀排掉充气垫子及锅内余气。用手柄齿轮插进与齿条连接的固定轴上，转动手柄使锅盖旋转至开启位置，操作开启按键，燃气蒸煮锅直销，油缸拉动锅盖快速开启，定位后用钩子钩出筐上钢丝绳，挂在电动葫芦上缓慢升起，稍停片刻把筐内水淌干净，吊到筐子车上。然后卸车分流。

锅体外部用保温层保温，燃气蒸煮锅选购，避免锅内热量散失及人员操作时高温。

锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为气动快开式。并增加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。

锅门充气密封采用安全连锁，燃气蒸煮锅专卖，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上安装液位计便于及时观察锅内蒸煮水量情况。

多台粽子蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的装置，操作时可单一操作，节省空间降低成本、维修方便、简单。